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【仪器设备新闻 行业应用】国家标准GB 2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》明确规定蒸馏酒中铅的限量为0.5 mg/kg。GB 5009.12-2017也列出了多种食品中铅含量的测试方法，本实验采用石墨炉原子吸收光谱法进行白酒样品中的铅含量测定，准确高效。
主要仪器与试剂
01
选用仪器与试剂
硝酸（优级纯）
铅标准溶液：1000 μg/mL
仪器：元析AA-3600原子吸收分光光度计
操作过程
01
标准曲线配置
准确吸取铅标准溶液1mL，用5%的硝酸溶液定容至100 mL，然后经多次稀释成每毫升含5.0 ng，10.0 ng，20.0 ng，30.0 ng铅的标准使用液。
02
样品前处理
分别取1号白酒样品300 mL、2号白酒样品475 mL于烧杯中，置于105℃蒸发浓缩至尽干，待冷却后用0.5%硝酸溶液定容至50 mL。
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