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【仪器仪表交易网 行业应用】本方案包括:包括配备FID检测器的气相色谱仪或者EI源的气相色谱质谱和多种类型气相色谱柱,适合液体乳、乳粉、黄油、奶油等食品中1,2-丙二醇的分析,结果准确、可靠。
使用GC-MS检测时,样品当中丙二醇的保留时间与其标准品的保留时间差异很小(±0.5%),并且谱峰碎片离子在NIST谱库当中进行检索后,与丙二醇标准质谱图一致,可准确定性目标分析物。
前处理流程(依据GB 5009.251-2016)
液体乳
准确称取混匀试样10g(精确到0.01g)于50mL具塞比色管中,用无水乙醇提取,涡旋混匀2min, 8000r/min离心5min,后用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤,所得滤液进气相色谱仪分析。
乳粉
准确称取混匀试样2g(精确到0.01g)于50mL具塞比色管中,用40℃水溶解混匀后,用无水乙醇定容,涡旋混匀2min,8000r/min离心5min,后用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤,所得滤液进气相色谱仪分析。
黄油、奶油
准确称取混匀试样2g(精确到0.01g)于50 mL 具塞离心管中,用正己烷溶解混匀,加入适量正己烷饱和乙腈溶液,两次超声波处理,离心,合并两次上清液于离心管中,用适量乙腈饱和正己烷溶液剧烈振荡3min萃取,以8000r/min离心5min,弃去上层正己烷层,重复一次改萃取操作,下层清夜转移至 50 mL 容量瓶用乙腈定容,用0.45μm ValueLab PTFE 有机相滤膜过滤所得滤液进气相色谱质谱仪分析。
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