收获后的果蔬产品仍然是一个独立的有生命活动的生物体,为了维持生命,必然要进行呼吸作用。呼吸作用是果蔬等园艺产品采摘后主要的生理代谢方式,呼吸强度是衡量呼吸作用强弱的一个指标,是研究果蔬采摘后生理变化和贮运保鲜中必须掌握的重要指标。
果蔬呼吸仪采用双波长红外二氧化碳分析器，7寸安卓显示器，专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。
该仪器的特点是可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间；可以直接操显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度及变化曲线。
二、仪器特点：
1、Android安卓操作系统，更便捷的人机交互操作；
2、7寸高清触摸屏，操作简单、界面清晰;
3、气体流量直接通过仪器设定，可以进行不同流量下果蔬呼吸强度的试验;
4、专用动态分析软件，可在安卓显示屏上实时显示实验过程，省去往电脑端拷贝数据，整理分析；
5、可输入试验果品或蔬菜的种类、名称、重量、产地、采摘日期等要素;
6、存储空间16G，可存储100000+条数据;
7、数据可直接通过USB接口导出到U盘。
三、呼吸室参数：
1、内径40mm的净空间80mm容积为0.1升
2、内径60mm的净空间89mm容积为0.25升
3、内径120mm的净空间180mm容积为2升
