【仪器仪表网 政策标准】近日，三项有关食品营养强化剂的食品安全国家标准：《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》、《食品安全国家标准食品营养强化剂氯化铬》和《食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸锰》，正在广泛征集意见。
以上所述规范的意见征集日期：2020-04-15-2020-06-06，欢迎食品安全国家标准管理信息系统在线提交反馈意见。
《食品安全国家标准食品营养强化剂柠檬酸锰》比较适用于以柠檬酸与硫酸锰、碳酸锰为主要原料，经化合反应制得的食品营养强化剂柠檬酸。在全部检验过程中，必须采用分析天平、天平、真空烘箱、真空干燥箱等实验仪器设备。必须注意的是，该规范采用的部分化学试剂具有毒副作用或腐蚀刺激性，使用时必须小心翼翼。
《食品安全国家标准食品营养强化剂氯化铬》为中国初次制订，比较适用于以三氧化铬及盐酸为原料进行反应，经还原制得的食品营养强化剂氯化铬。标准规定，氯的检验、铬的检验和氯化铬的检验，都必须用电子分析天平对样本进行量取。
《食品安全国家标准食品营养强化剂L-抗坏血酸钾》比较适用于以L-抗坏血酸和碳酸钾为原料，经化合反应、结晶、干燥等工艺制得的食品营养强化剂L-抗坏血酸钾。在进行检验时，需要采用旋光仪。
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食品安全是一个很严肃的事儿，直接关系到社会的总体稳定及个体的生命健康安全。怎样真真正正实现食品安全，虽仍是一块迫切需要解答的“疑难问题”，但我们也渐渐地摸出了门道，这其中制订相关的规范是必须走的一步。也恰好是因为这样，相关的单位一直在专注于健全完善我国的食品安全检测质量标准体系。
