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南瓜籽中的脂肪的测定 索氏提取仪依据GB 5009.6-2016

2021-11-18 23:3950416下载
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仪器仪表网 行业应用】南瓜籽还可解毒,充足的营养素和果胶有非常好的吸附力,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质。南瓜籽是含油脂较为丰富的食物,脂肪肝的患者必须限制油脂类食物的摄取,本实验参照《GB 5009.6-2016食品安全国家标准 食品中脂肪的测定》对南瓜籽中的脂肪进行测定。

南瓜籽中的脂肪的测定 索氏提取仪依据GB 5009.6-2016

仪器与试剂

1、仪器

SOX606索氏提取仪;分析天平;鼓风干燥箱;干燥器;100mL量筒。

2、试剂

石油醚(沸程30℃~60℃);滤纸筒;脱脂棉。

实验方法

1、仪器准备

清洗溶剂杯,烘箱内干燥并称重记为m0。

2、样品制备

取有代表性的样品称取约2g(记为m)样品于准备好的滤纸筒内,并盖上一层脱脂棉。样品水分含量大于10%时,将称好的样品放入烘箱(80℃)中烘干30min。

3、仪器参数设置

将滤纸筒置于仪器萃取室内,向溶剂杯中加入100mL石油醚,仪器参数设置如下:

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