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【仪器网 行业应用】本文采用福立LC5190低压超高效液相色谱仪测定蔬菜中甲醛的含量，方法稳定可靠，其定量限远高于标准要求，目标物线性范围良好，灵敏度较高，有很好的重现性。福立 LC5190 低压超高效液相色谱仪能够对食品进行高效准确的定性定量测定，有助于及时发现和控制食品中的潜在危害。
分析检测方法
方法概述：
试料中的甲醛经水提取，在酸性条件下与衍生剂2,4-二硝基苯肼反应生成2,4-二硝基苯腙，用二氯甲烷萃取、浓缩后，注入高效液相色谱仪，355nm波长处测定，外标法定量。
主要分析仪器及相关设备：
(1)仪器：福立LC5190低压超高效液相色谱仪
(2)色谱柱：福立Sunniest C18色谱柱，4.60 mm * 250 mm，粒径为5.0 µm
(3)一次性注射器
(4) 针头过滤器：0.45 μm 有机滤膜
(5)微孔滤膜 0.45 μm
(6) 超声清洗仪
(7) 水浴锅
(8) 分液漏斗：250mL
(9) 浓缩装置
(10)一般实验室常用仪器
样品制备
01试样处理：取白萝卜可使用部分，切碎、再粉碎至匀浆，过玻璃纤维滤膜
02提取：称取约1g试样，精确至0.01g,置于10mL容量瓶，加入8mL水，超声提取30min后取出，冷却加水至刻度线，摇匀，用滤纸过滤，弃去初滤液，取续滤液备用
03衍生：移取5 mL上述滤液，依次加入10 mL邻苯二甲酸氢钾溶液和5mL DNPH衍生液，振荡摇匀，50℃±5℃水浴锅反应60 min，取出冷却至室温。
04萃取净化：加入20 mL二氯甲烷，振荡萃取，静置分层 后收集下层有机相，再加入15mL二氯甲烷，重复提取2次，合并3次有机相，40℃平行浓缩仪蒸发至约1mL，转移至5 mL容量瓶中，用少量乙腈洗涤，合并到5mL容量瓶中并定容，混匀后过微孔滤膜，待测。
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